吃乌龟不可以吃什么东西吗？
作为地地道道的广西人，我对于吃还是蛮有研究(吃货的自我修养)。 先说答案，在没有任何药物和毒素残留的情况下，只要正确食用，龟肉是可以安全食用的！ 但是，如果龟在野外活着或者刚被杀死时，体内可能会有寄生虫，此时若未经充分煮熟就吃，是有可能感染寄生虫的。 那如何能保证吃了乌龟不会出现什么问题呢？
一、买来的乌龟必须是已经死去的，且死亡时间超过24小时；
二、吃乌龟时，要充分煮熟（80℃以上加热15分钟以上），尽量把骨头里的寄生虫杀死或抑制其活性。（注意：用高压锅蒸也没有用！高温只能杀死寄生虫外面的虫体，对里面的幼虫阶段没有作用。）
三、不要吃生乌龟，不要直接喝没经过处理的乌龟血。 除了上述情况外，正常人吃熟透的乌龟是不会出什么问题的，大可放心。不过要注意的是，由于鳖甲(即乌龟壳)中可能含有少量毒素，所以最好不要吃。
有些人认为刚从野外来到的乌龟体内可能有寄生虫，因此不建议吃，这种想法是正确的。但如果乌龟是正常饲养的，并且能够确保宰杀时乌龟体内不含寄生虫，就可以通过高温蒸煮的方式来杀灭体内的病菌和寄生虫，达到安全食用的目的。