杜高为什么要裁耳？
最近在看一本讲斗牛的书籍，其中就讲到杜高的牛群改革--也就是给小牛们「做割礼」（在公牛的生殖器包皮外剪去一小块，使其永远不能完全闭合，以起到刺激作用）和「除聋」（把刚出生几天的犊牛的耳廓尖部切除掉，以防小牛长大后因为耳廓过长而引发的感染、疾病等）。 这两种行为都是杜高为了让自己的牛群能够持续保持斗志，不退缩、不惧怕的表现。 正如我们人类社会一样，那些我们看似「无用」的生理特征或者先天缺陷其实很有可能在关键时候会救你一命！ 例如我们的耳朵具有收集声音的功能，因此当我们遇到巨大的爆炸声时，双耳被捂住可以保护我们的听力不至于受损；
例如我们的手指有指节，如果遇上火起刺泡的时候，我们可以用指节敲破水泡，避免整个手指都被灼伤；又比如我们身上有疤痕（伤疤的组织都是新陈代谢减退的皮肤组织），在高温下也不会被直接烧着…… 所以说生命总是充满神奇的，这些「缺陷」或「无用」的器官总是在我们不经意的地方默默守护着我们。