清道夫属于异尖线虫中的一种，身体细长，呈梭形或是圆锥形，前端比较细，后端较粗，体色呈黄褐色或灰白色，有黑色斑纹，头部可以自如的转动，而且能够灵活的伸缩自己的躯体，并且还能左右摆动，它的口器是细长的嘴，下面长着很多的小绒毛，用于吸附在物体上。 清道夫的原产地是在拉丁美洲的淡水水域中，由于繁殖能力很强，所以一旦野外放生无法控制，就会对当地的生态环境造成很大的破坏；而引进我国作为观赏鱼之后，因为可以消化水中的浮游植物和细菌，因此受到人们的欢迎，目前在我国各地都有分布。
那清道夫到底能不能吃呢？答案是可以的，它本身没有什么毒性，而且身体里面含有寄生虫也是正常的，只要经过高温蒸煮，里面的寄生虫死亡，就可以安全的食用了。 清道夫的营养价值很高，富含人体需要的多种氨基酸、卵磷脂以及钙、铁、锌等微量元素，尤其是氨基酸的含量很高，其中人体必需的氨基含量比非必需氨基酸高。经常用清道夫来补充营养是很有必要的，特别是对于婴幼儿和青少年。 除了直接吃以外，还可以把清道夫做成肉馅，然后包饺子或者包包子，都是很美味的吃法。
刘美琼优质答主选择清道夫的时候最好选择黑色的清道夫，黑色的清道夫不仅比较好养，而且更具有观赏价值。在选择具体个体的时候一定要挑选那些活泼好动，眼睛明亮，并且身体无黑点和白点的，有黑点和白点说明这个清道夫有生病的可能，最好不选。
清道夫的生活习性
清道夫食性很杂，以水中的有机质碎屑、食物残渣和腐烂的动植物尸体等为主食，一般在水底或池壁等阴暗处觅食，在水生植物根部和石头周围逡巡，并用鱼的胸鳍的吸盘吸在上面，借助水流冲力，过滤摄取有机质颗粒。若投以人工饲料，经过一段时间的驯养后会主动到水表层摄取食物。清道夫是偏中性或微碱性的原水水生动物，但适应性很强，对水质条件要求不严。最适温度范围为15～30℃，在氧气含量低的水质中仍可生存。在人工水池中的生长速度明显比自然水域中要快。
清道夫性成熟较早，一般体长在70～80mm时就已达到性成熟，在自然条件下多于春、夏季产卵繁殖，也可以在其他季节产卵。繁殖方式为卵生。亲鱼挑选产卵的平台，并在产卵前对产卵场清扫一周左右。产卵时雌鱼游到产卵台下产卵，雄鱼随后游过来立即受精并守护在产卵台周围。鱼卵呈放射状粘着在产卵台的表面，然后由雄鱼守护、并不断以胸鳍扇动水流冲刷，以供给新鲜的溶解氧和清除杂菌，直至鱼卵孵化。
刚孵出的仔鱼在亲鱼的保护下，在产卵台上摄食和停留1～2周，然后自行离开到其他地方游回。产卵周期大约为15d左右，每次产卵大约为200~300粒左右，视亲鱼的生长情况有所不同。仔鱼和幼鱼在水表层摄食，生长速度比较快。性成熟后具有性二态的现象，即雄鱼相比雌鱼的头比较大、胸鳍的吸盘更加发达等等。
