贵宾吃的鱼有刺好吗？
现在生活水平不断的提高，人们总会从很多方面去照顾自己，例如吃鱼的时候怕刺卡喉咙，连鱼刺都没有了，这种鱼被叫做无刺鱼，但是大家一定要注意，无刺鱼大多都是四大家鱼，这类鱼是吃饲料在池塘/水库中生长的，营养并不全面，所以体内积累了很多的有害物质，例如铅。大家小时候都有过这样的经历，吃鲤鱼、鲫鱼的时候很少，但是吃鲢鱼的时候，基本上不知道鱼刺去哪儿了。其实鱼刺在生长过程中被鱼体吸收了，那么池塘中物质较少导致四大家鱼鱼刺还没有完全生长就被人类食用了。而池塘中营养物质严重缺乏，为补充能量，四大家鱼会吸收水中的重金属物质。这样看来，我们还是少食用刺少的四大家鱼
现在在南方一种新的鱼——鱅鱼逐渐走进人们的餐桌。这种鱼与人们常吃的草鱼和青鱼都属于鲤科鱼，但是与一般鲤科鱼不同的是，鱅鱼喜欢生活在山泉水之中，而且食谱非常广泛，所以它基本上能够吃小虾、小蝌蚪、水生昆虫、水生植物嫩叶等食物，营养十分全面，是一种水生食物链顶级消费者。因此，鱅鱼营养丰富，而且是天然无污染。