什么零食不能吃?
无良商贩制售“毒辣条”
一些商贩为谋利,在生产麻辣条、辣片时加入了富马酸二甲酯等违禁添加剂。该物质具有抗真菌作用,能防腐,还能让麻辣条很“上头”,有强烈的“微辣”效果,但对人体有严重的神经毒性。
膨化食品高油又高盐
从营养角度讲,薯片等膨化食品只能算是高油、高盐、高热量的垃圾食品,不仅营养价值低,还容易占用胃的容量,影响正餐的摄入量。另外,薯片在制作时会使用含铝泡打粉,过多的铝会损害大脑发育,易让人出现老年痴呆。此外,这类食物为油炸食品,存在致癌物污染问题,食用不能过量。建议,偶尔吃一包解馋没问题,但每周最好不要超过3次。购买时尽量选择大品牌,不要图便宜买“五角袋”。
肉干加工过程不卫生
加工好的肉干虽看似干净,其加工过程很有可能不卫生。肉干通常需经过添加亚硝酸钠、硫磺熏蒸、酱卤等多道加工工序,其在制作过程中极有可能受到微生物和寄生虫卵的污染,消费者一旦食用被污染的肉干很可能出现食物中毒现象。