牛肋骨狗零食怎么做？
用料：
牛肋排一根、烧烤粉1勺、盐4G、凉水适量、生抽5勺、料酒1勺、洋葱半个、辣椒粉2勺、姜片适量
1，将牛肋排洗干净，然后冷水下锅，放入3片葱结， 一汤勺料酒和几片姜。
2，大火烧开煮到汤色变白后捞出，放入提前泡好的冰水盆中冷却10分钟。
3，牛肋排捞出，然后将肋排部位的筋剪断。（剪筋的时候不要把排骨也切断了哈。）
4，剪完后可以将牛肋排用手掰开，加入一汤勺料酒，2勺烤肉调料粉，5勺生抽，4克的食用盐以及2勺的辣椒粉，将调料抓匀后，封上保鲜膜放冰箱腌制过夜。
5，洋葱切成片。锅中倒入足够的水烧开，将洋葱煮到变软，然后捞出洋葱的水不要倒，晾凉后放入腌好的牛骨，泡一夜。（浸泡是最好泡在冰箱中）
6，泡好的牛骨取出，然后将洋葱丝都包在牛骨中。
7，再用锡纸包起来。放入铺了烤网的烤盘中。
8，烤箱200度预热5分钟后，放入烤盘上下火200度烤40分钟。
9，烤熟后取出，晾凉后就可以切成片当零食吃。