狗狗能长期吃海藻粉吗?

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可以,但是没必要。 先说为什么可以吃: 海藻粉的主要作用成分是β-胡萝卜素和叶黄素。这两种色素属于类胡萝卜素族,可以在人体内转化为维生素A。而维生素A对于动物的作用是多方面的,不仅参与视紫红质的合成,有助于维持正常的视觉功能,而且还具有维护上皮组织细胞(特别是消化道黏膜)完整性的功能,并促进骨骼的发育。维生素A还影响激素分泌、免疫反应和肿瘤的发生。所以,尽管维生素A在体内的含量很大,但却不能过量补充,否则会产生急性中毒。 但是,宠物食品中添加的海藻粉是经过加工制作的,经过蒸煮等过程,叶黄素等营养素有所损失,但并不影响维生素A的吸收。即使直接服用未经过处理的天然海藻也有助于补充维生素A。 再说为什么没必要: 因为从天然藻类食物中提取的有效成分已经足以满足犬猫每日对营养的需求了。而且,蛋白质、脂肪这些营养物质即使补充再多,犬猫也无法消化全部,身体也不能吸收。比如,狗只能吸收蛋白质的30%,剩下70%则会随粪便排出体外;如果给患有胰腺炎的狗喂食富含蛋白的食物,很可能加重病情。 对于人类来说,蛋白和维生素是必须从食物中获取的存在。但是对于犬猫来说,它们的身体里已经有足够的酶能够消化蛋白,并且能够利用维生素和矿物质了。如果没有呕吐、腹泻、消化不良等情况,仅仅因为食物单一导致的营养不良,是没有必要的。

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海藻粉是利用海藻类植物经干燥、粉碎、研磨所得的粉状物质的统称。由于海藻类植物对重金属等的吸收能力相当强,再加上海带也常被用于检测海水中的放射性物质含量,因此人们会有这样的疑问:“海带是否含有超标的重金属和放射性物质?”其实这是人们对于海带的一场误会。

海带作为生活在海水中的海洋植物具有极强的耐盐能力,在体液中保持比海水较低的渗透压下,能够生存下来,其原理是海带细胞内存在“渗透调节物质”,使细胞内和细胞外保持渗透平衡?;坪浅9菇嵌饶芨丛帕?ldquo;渗透调节物质”——甘氨酸甜菜碱,同时还可以阻止钠离子进入细胞内,使得海带细胞内的钠离子比细胞外海水中的钠离子含量低许多。另外,细胞内累积高浓度的碘,也可能为海带的耐盐能力作出贡献。海带的这种生物学功能同样能够用于其对某些重金属的吸收。例如,有研究表明:镉离子是以甘氨酸甜菜碱的复合物的形态在海带细胞内转移。

有研究报道,海带对钙离子(Ca2+)和锶离子(Sr2+)具有极高的选择性吸收特性。海带的这一生物学功能可能与维持海带细胞生理功能,特别是对钙稳态的维持有关。日本学者Kazama等证实,海带细胞通过位于质膜上选择吸收Ca2+和Sr2+的一个或多个通道蛋白,选择性吸收Ca2+和Sr2+,使海带细胞内的Ca2+和Sr2+浓度远远低于其周围的海水。由此也可证明,海带能够选择吸收钙离子而排除其类似离子的极性金属离子——铅离子(Pb2+ )。可见,并非海带什么都吸,而是对某些离子有选择吸收的特点。

至于海带是否含放射性物质的问题,日本和我国研究者曾分别对福岛核电站和连云港核电站周围海域的海带进行了铯(134Cs和137Cs)、碘(131I)和锶(90Sr)等放射性核素的分析测定,其结果是海带中没有检出这些放射性核素。也有国外研究者在理论上解释了其可行性,海藻细胞表面有一层具有高度选择渗透性的半透膜——胞间层。它允许营养物质扩散进入并与细胞质充分接触。放射性核素无法渗透该胞间层而对细胞内造成危害。核素物质能被固定于海藻表面,因而不会对海藻的细胞活力产生显著的不良影响。

基于以上,消费者不用担心海带含有超标的重金属和放射性物质,可放心食用。

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