腊肠灌好狗怎么保存？
如果是自己做的，而且数量不多的话，就煮熟后晾凉，然后用保鲜袋或者保鲜膜一袋一袋的包好然后放到冰箱冷冻室里冻起来即可。如果买的腊肠，那么让卖家帮你处理好（切成片状），用保鲜膜一一包好，放冰箱冷冻就行了。 当然最保险的做法是把腊肠放进密封的容器里，然后再把容器放进冰箱冷冻。这样做是为了防止风干和冻干。风干是指食物中的水分逐渐散失而干燥的过程；而冻干是将食品中的水分冻结成冰，再使其升华变成水蒸气，从而实现脱水。不管哪种方法，都会使腊肠的营养成分遭到破坏，特别是维生素的损失很大。另外，高温会促使油脂的酸败，产生有害人体健康的物质。在储藏中应注意避免阳光直射、高温和霉变。 在食用前，最好先用高温蒸煮15分钟左右，这样能最大程度地杀菌消毒，保持营养。
其实，最好的保鲜剂是我们自身，最好的办法是趁热吃！刚做好的腊肉、腊肠，尽管还有些温，却是营养最全、味道最好的时候。